一、明确法律关系

没领证就办酒席，在法律上双方并不存在婚姻关系，只能算是同居关系。同居关系不受法律关于夫妻关系的保护。比如，在财产分配方面，不像夫妻那样有法定的共同财产制度。要是两人在同居期间共同购买了一套房子，登记在两人名下，分手时就不能按照夫妻共同财产那样平均分配，而是要根据双方的出资比例等实际情况来确定各自的份额。

二、财产处理办法

对同居期间的财产进行处理时，首先要明确哪些是个人财产，哪些是共同财产。个人财产归个人所有，比如一方在同居前购买的房产、车辆等。而对于共同财产，能证明出资比例的，按出资比例分割；不能证明的，一般会按照共同共有来处理。比如两人一起开了一家小店，盈利的资金就属于共同财产。在分割时，如果一方能拿出出资的证据，就可以按照出资比例来分；要是都拿不出证据，就可能平均分配。

三、子女抚养问题

如果在同居期间生育了子女，子女的抚养问题和婚生子女是一样的。双方都有抚养子女的义务。一般会根据子女的年龄、双方的经济状况、生活环境等因素来确定抚养权的归属。比如，两周岁以下的子女，通常会判给母亲抚养；两周岁以上的子女，会综合考虑双方的情况，看哪一方更有利于子女的成长。不直接抚养子女的一方要支付抚养费，抚养费的数额会根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来确定。

四、债务承担方式

同居期间产生的债务，如果是为了共同生活或者共同生产经营所负的债务，属于共同债务，双方要共同承担。比如两人一起贷款开了一家餐馆，这个贷款就是共同债务。但如果是一方以个人名义所负的债务，且没有用于共同生活，那就由负债方自己承担。

没领证却办了酒席这种情况处理完当前的问题后，后续可能还会遇到一些麻烦。比如，一方在之后又和他人登记结婚，之前的同居关系可能会引发一些关于财产、子女等方面的新纠纷。要是处理不好，很容易陷入复杂的法律困境。